動画でお答えします

気がつけば、起業してから20年以上。これまで色々な店舗責任者さんやオーナーさんと業績改善を一緒に考えてきました。 当然ですが、お店によってオーナーさんの性格は異なりますし、そのオーナーさんのこだわりが ...

集客と商品。 この2つは商売に欠かすことのできない重要な要素と言えます。 商売を始める時に集客方法を考えない人はいないでしょうし、商売を始めたのに売る商品がないという人もいないでしょう。 つまり、商売 ...

「失敗は成功のもと」という言葉は誰もが知っていると思います。 でも実際はどうでしょう？ 誰もが失敗することの重要性を分かっているものの、実際は失敗を避けようとしてチャレンジ自体を止めてしまう事も多いの ...

私はよく「仮説を立てて改善していくことが大事である」というような事を書いています。 もちろん、私自身も常に仮説と改善を意識して仕事に取り組むようにしています。 ただ、当然ではありますが、仮説と改善がい ...

「大手企業には価格競争では勝てない」 この言葉を聞いたことのある方は多いと思います。 大量生産、一括仕入れによるスケールメリットを活かした大手企業ならではの戦い方。 それが「価格競争力」という訳です。 ...

店舗の集客に関する情報は、本やネットに溢れています。 なぜ、こんなに集客に関わる情報が多いのかというと、答えは単純。 それは「集客に困っているお店が多いから」でしょう。 私も1号店を開業してから現在に ...

なぜ、多くのお店が他社のアイデアを真似してしまうのか？ それは、自分でわざわざ考えるよりも他社で成功しているアイデアを真似してしまった方が、時間もお金も損しないと考えているからではないでしょうか？ 確 ...

街を歩いていると少なからず「限定セール」という宣伝を目にします。 これは言い換えるなら「今なら安いからお店に来てね」という事です。 つまり、お店は割引と引き換えに「集客」を期待していると言えます。 私 ...

今回は視聴者さんからのご質問にお答えする動画。 どうやら現状を変えるために色々と取り組んではみるものの、思ったような成果が出ずに悩んでいるご様子。改善の重要性は分かっているが、どこを改善すればよいのか ...

未経験で飲食店を始めて困ったことの一つ。 それがメニューやポップ作りでした。 もともと営業マン出身ということもあり、開業時に使えたPCソフトはパワーポイントのみ。 そんなオフィス系のソフトで何とか5〜 ...