「緩んだ言葉遣いが招くもの」
お店を開業してしばらくすると、少しずつリピーターさんは増えていきます。そんな時に私たちが考えることは
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【質問】マンネリ化し、縮小均衡にあるお店をテコ入れする際のポイントは？
以前、メールマガジンにて質問を募集したところ質問をいくつかいただきましたので、１つ目のご質問に動画で
Vol.065「無風の先にあるもの」
「何か新しいことにチャレンジしてみたい。」「自分らしさを発揮できる事業を自分でやってみたい。」 こん
「偉いのはどっち？」
「お店と仕入先、偉いのはどっちなのか？」「仕入れてやってる」と考えるのか、「取引させてもらってる」と
皆さんからの質問に動画でお答えします（匿名OK）
この度、匿名で辻本への疑問や質問を気軽に送れる「質問箱」をご用意しました。集客や商品など店舗経営に関
Vol.64「生き残る１割のお店に見える共通点」
「飲食業で生き残れるのは１割だけ」私がこの事実を知ったのは１号店を開業した後でした。 そして、この事
「他人任せの集客」
集客は商売に欠かせない重要な要素の１つ。私はそう考えています。 この考えに異論のある方は少ないと思い
「無難なアイデア」と「多難な結果」
開業して間もない頃、私のお店が地域の人たちや街の競合から笑いものにされた経験はこのサイトで何度か書か
Vol.63「直感の声に耳を傾ける」
お店を開業すると様々な課題に直面するもの。その課題をクリアしていくのが経営なので、当たり前といえば当
「商売における速度と精度」
私が新卒で営業マンだった頃。コツコツとお客さんに対する提案書を作成していると、上司にこんな事を言われ