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Vol.89「10割打者と0割打者」
2021/2/19
「打率10割を目指します」プロ野球で選手がシーズン目標を聞かれた時、こんな事を言ったら多くの人は否定的な感情を持つのではないでしょうか。 なぜなら、シーズンを通してヒットを連続で打ち続けるというのは現 ...
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「今だけ」の安売り
2021/2/18
《第73回》「今だけ」の安売り 「今だけ半額」街を歩いていると時折目にする、こうした期間限定の安売り。 期間限定にすることで、利益を削ってでも直近の来店を促す。私も店舗商売をしている立場なので、こうい ...
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【お題】繁盛店オーナーから感じる投資感覚
2021/2/12
商売を始めた後に、一番アタマを悩ますであろう問題。それは「お金」にまつわる問題なのではないでしょうか? 「お金がもっとあれば、宣伝できるのに。」「お金がないから、苦手なこともやらなければ。」 これは開 ...
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Vol.88「商売の順序」
2021/2/12
「インプットとアウトプット」これは自分で商売をやっている人に限らず、社会人として仕事をしている人であれば、ほとんどの人が聞いたことのある言葉だと思います。 本やネットから情報をインプットし、そのインプ ...
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「すぐに」という思考
2021/2/8
《第72回》「すぐに」という思考 「すぐに成果が出る方法は何だろう?」商売を始めてからしばらくの間、私はこんなことばかりを考えていた記憶があります。 もちろん資金がたくさんあれば、広告費に投資をして集 ...
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【お題】競合を意識せずに経営するためには?
2021/2/4
「競合が気になって仕方がない」これは開業して間もない頃に私が感じていた本音です。 だからこそ、競合よりも安く、競合よりも品数を多くすることで、お客さんにお店に来てもらおうと思ったのです。 もしかしたら ...
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Vol.87「儲けという水脈」
2021/2/4
開業する前は考えるのが楽しい事業計画。ただ、いざ商売を始めてみたら想定していた売上に届かない。 そんな現実を目の当たりにした時に、私たちが考える選択肢の1つ。それが「他の商売もやってみる」という選択だ ...
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思考の癖
2021/2/4
「あの人は何をやって成功したのだろう?」商売を成功させたいと考えた時、多くの人が成功者を見てこうした事を考えると思います。 成功という結果を生んだのは、「何か」という原因があったからであり、その原因を ...
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【お題】家飲みの流れに対して飲食店が考えるべき事とは?
2021/1/29
ご存知の通り、新型コロナの感染拡大による度重なる飲食店営業自粛により、家飲みというマーケットが急速に拡大しました。これは裏を返せば、外飲みというマーケットの縮小を意味します。 「家で飲んだほうが、安く ...
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Vol.86「その成果は失敗なのか?」
2021/1/29
売上を伸ばしたい。お客さんを増やしたい。 こう考えた時、私たちは「何か新しい試みをやってみる」という選択をします。今までとは違う行動をするから、今までとは違う結果を得られる。 この考えには私も賛成です ...