先日、私たちの開業支援を使って開業される方の契約を行いました。
保証金の入金や、契約書のサインも終わって一安心と言ったところでしょうか？
今回開業するお二方、契約終了後のリラックスした一コマ。
早いもので、今回の開業が私たちの開業支援7店舗目となります。
とは言っても実はこのお二方、現在はうちの社員たち。
前回公開した、社員を経て独立開業するコースを選び、晴れて契約となったケース。
正確には、彼らの入社当時にこの独立開業制度はなかったので、社員として勤務している時に今回の制度が出来て応募をしてきたという訳です。
彼らの場合、当社で4年間の勤務を経て開業することになるのですが、やはり「店舗を運営すること」と、「店舗を経営をすること」は勝手が違うようで、毎回ミーティングをする度に経営に関する色々な質問をしてくれます。
開業や経営に関する質問には辻本が丁寧にお答えします。
私たちの所へご相談にお越しいただく方の多くは、飲食店である部門の責任者を任されていた方や、店長経験のある方だったりしますが、税務申告や各種業者との契約などは未経験の場合が多く、私も少しは役に立てているんじゃないかと自負しています。
（まぁ、税務関係は私も未だに苦手ですが...笑）
今回の店舗の開業予定は9〜10月。
また、数回に分けて開業までのレポートを上げていきたいと思いますので、これから開業を考えている方は参考にしてもらえたら嬉しいです。
今回彼らが開業に選んだ店舗の風景。我ながらオシャレですね〜（笑）。