tsujimoto

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【お題】店舗商売でしか出来ない集客を見直そう

2021/8/7  

「隣の芝生は青く見える」という言葉があります。 自分が持っていないものほど、良さそうに思えるという意味。 これは逆に考えると「自分が持っているものほど、その良さに気づきにくい」とも言えるのではないでし ...

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Vol.108 政府という反面教師

2021/8/7  

新型コロナへの対策として政府が飲食業を始めとした様々な商売に制限をかけ続けて、はや1年半。その間、私はできる限り政府の対策を前向きに捉えるようにしてきました。 ただ、さすがに緊急事態宣言と解除の繰り返 ...

今週の連載紹介

真面目と不真面目

2021/8/7  

第97回「真面目と不真面目」 自分で商売を始めようと考えた時、誰もが成功することを望んで準備を始めることと思います。これは商売という大きな枠組みに限らず、新しい商品や新しいサービスを始める時も同じです ...

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【お題】なぜ、すぐに成果を出そうとするほど成果が出ないのか?

2021/7/26  

私の仕事は、顧客である店舗オーナーさんと一緒に集客を考えることです。 そんな仕事柄ということもあり、開業したばかりのお店をお手伝いする機会も多いのですが、開業して間もないオーナーさんからよく聞く要望と ...

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Vol.107 商売の原動力

2021/7/26  

「自分で商売を始めてみよう」 そう考えた時に、真っ先に自分の頭をよぎるもの。 それは収入に対する不安ではないでしょうか? 崇高な理念を実現するために、収入の心配などをせず突っ走れる人もいるかも知れませ ...

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商売とギャンブル

2021/7/26  

第96回「商売とギャンブル」 「飲食業は廃業率が高い」という事実をご存じの方は多いのではないでしょうか? インターネットはこうした統計データを調べるには便利なもので、ちょっと検索をかければ色々な業界の ...

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【お題】お店の印象を決める2割の取り組みを考える

2021/7/16  

仕事をしている方であれば、「2:8の法則」という言葉を聞いたことのある方は多いのではないでしょうか? 2割の商品が売上の8割を作る。 2割の仕事時間が8割の成果を出す。 つまり、商売の成果は全体的な取 ...

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Vol.106 面白いアイデアの集め方

2021/7/16  

「面白い商売のアイデアを思いついた。」 こんな時、皆さんだったらまず誰に、そのアイデアの商品化を相談したいと思うのでしょう? もちろんこの質問に対する答えは様々だと思います。 ただ、そんな私たちの頭の ...

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お得感と不信感

2021/7/16  

第92回「お得感と不信感」 商売をする上で「値決め」という過程は避けては通れません。 その過程を目の当たりにした時、多くの人が「できれば高く買ってもらいたい」と思うのではないでしょうか?ただ、同時にあ ...

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【質問】コロナ時代では、開業をあきらめた方が良いのか?

2021/7/9  

今回は質問箱にお送りいただいたご質問にお答えしてみました。 いただいた内容は、大きく分けて2つ。 1.コロナ時代での開業はあきらめた方が良いか? 2.みんなが楽しめるバーの開業を考える上でのアドバイス ...

© 2021 辻本誠 ふりかえり分析家