わたくし事ではありますが、2018年の1月で社内の大きな仕事が1つ減りました。
その仕事とは「直営19店舗のマーケティング責任者」という仕事。
具体的には直営店舗でお客さまが目にするツール全般を企画からデザインまで担当。また、直営店舗にご新規のお客さまがお越しいただけるよう、集客のツールなどを考える仕事です。
創業してから今までこの仕事を担当してきましたが、デザインを担当する社員が急激に成長してくれたおかげもあって、15年間担当してきた仕事を離れることにした訳です。
なぜ、15年やってきたこの仕事を離れることにしたのか？
ズバリ、「私たちの起業支援を使って開業していただいたお客さまの集客に、私の力を集中して使うため」です。
「飲食店を開業したい。でも制作物が作れない。」
そんな悩みにすぐにお応えできるよう、直営店舗のマーケティングを離れることにしました。
集客改善はスピード重視
そして、今日は早速お客さまとミーティング。
こちらのお店、開業以来リピーターの方がしっかりと付いてきている様子。
ただ、冬のシーズンはどうしても飲食店の売上が落ちるシーズンでもあるので、オーナーさんと外に置くご新規さま向け看板のリニューアルについて打ち合わせ。
現在使用している看板は、以前掲載したことのあるこちら。
かなりインパクトがあって、個人的に非常に好きな看板。
ですが、ネット上でこのお店「肉料理がとても美味しい」と高評価なのです。
オーナーさんも「肉料理の美味しさをもっと出したい」との事で、早速看板の制作開始。
オーナーさんご希望のラフ案はこんな感じ。
オーナーさんのラフ案を元に私の方で制作をしていきます。
90%完成のポスターがこちら。
以前も書きましたが、飲食店看板は「手書き感」があった方が良いというのが私の考え。
オーナーさんも手書きが得意なので、手書きのメニューをデジタル処理してポスターを制作。
制作2時間ほどでほぼ完成。
外に飾ったイメージはこんな感じになる予定。
こちらが変更前の看板。
こちらは変更後のイメージ。
オーナーさんの狙い通り、かなり肉料理の美味しさが伝わるようになりましたね〜。
ご新規のお客さま来店アップに期待です。
私たちの開業支援には「辻本」が付いてきます
という事で、今日のミーティングではかなりのスピードで看板の改善ができました。
飲食店で看板を改善しようと思った時、一からデザイン会社に相談すると納期も遅いし、金額も5〜7万円くらいかかります。
開業時期には、看板の制作で色々と試してみたい方も多いと思います。
運転資金に余裕がない時に、何回もデザイン会社に看板を制作してもらうのは現実的じゃありません。
そんな悩みをお持ちの開業希望の方は、ぜひ私たちにご相談ください。（←宣伝です）
私たちの開業支援を使うと、皆さんの看板を辻本が最速で作ります。
私たちの開業支援にはオーナーさんの集客アイデアを形にできる「辻本」が付いてくる。
自分で言うのも何ですが、これは飲食店の開業をお考えの方には、かなり助かるサービスだと思います。15年間、自社のマーケティング責任者として色々な広告物を作ってきたので、結構良いもの作ると自負しております（笑）。
飲食店の開業をお考えの方はぜひ、お気軽にご相談くださいませ。
という訳で、今回は宣伝ばかりの内容になりましたが、オーナーさんとのミーティング内容の報告でした。