お店の経営を軌道に乗せるためには、売上を上げることが欠かせません。
そして、売上を上げるためにはお客さんに何かを買ってもらう必要があり、買ってもらうためには当然「商品」を用意する必要がある訳です。
そこで私たちがするのが「何を売るのか」という判断。
「そんなの自分が好きで売りたいものを売るに決まってるでしょ」
と感じる方もいらっしゃるかも知れません。
でも、こんな一見当たり前と思えることでも間違った選択をしてしまうオーナーは多いと思うのです。
開業当時の私がやってしまった間違いと同じように。
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