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「すぐに」という思考
2021/2/8
《第72回》「すぐに」という思考 「すぐに成果が出る方法は何だろう?」商売を始めてからしばらくの間、私はこんなことばかりを考えていた記憶があります。 もちろん資金がたくさんあれば、広告費に投資をして集 ...
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【お題】競合を意識せずに経営するためには?
2021/2/4
「競合が気になって仕方がない」これは開業して間もない頃に私が感じていた本音です。 だからこそ、競合よりも安く、競合よりも品数を多くすることで、お客さんにお店に来てもらおうと思ったのです。 もしかしたら ...
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Vol.87「儲けという水脈」
2021/2/4
開業する前は考えるのが楽しい事業計画。ただ、いざ商売を始めてみたら想定していた売上に届かない。 そんな現実を目の当たりにした時に、私たちが考える選択肢の1つ。それが「他の商売もやってみる」という選択だ ...
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思考の癖
2021/2/4
「あの人は何をやって成功したのだろう?」商売を成功させたいと考えた時、多くの人が成功者を見てこうした事を考えると思います。 成功という結果を生んだのは、「何か」という原因があったからであり、その原因を ...
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【お題】家飲みの流れに対して飲食店が考えるべき事とは?
2021/1/29
ご存知の通り、新型コロナの感染拡大による度重なる飲食店営業自粛により、家飲みというマーケットが急速に拡大しました。これは裏を返せば、外飲みというマーケットの縮小を意味します。 「家で飲んだほうが、安く ...
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Vol.86「その成果は失敗なのか?」
2021/1/29
売上を伸ばしたい。お客さんを増やしたい。 こう考えた時、私たちは「何か新しい試みをやってみる」という選択をします。今までとは違う行動をするから、今までとは違う結果を得られる。 この考えには私も賛成です ...
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負ける投資
2021/1/29
投資と回収。金額の多寡に差はあれど、これは商売をする上で欠かすことのできない活動だと思います。 そこで問題になるのが、「何に投資をするか?」ということ。この悩みに直面した時、私たちはついこんな思考をし ...
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【お題】失敗して笑われたくない、という悩み
2021/1/23
「できるだけ失敗はしたくない。」 これは商売をするオーナーに限らず、何かにチャレンジしてみようと思った時に、誰もが持つ感情だと思います。 確かに何かを試して失敗すれば、そこに投資したお金や時間も無駄に ...
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Vol.85「お客さん視点」
2021/1/23
商売にお客さん目線は欠かせない。こんな言葉、皆さんも一度は耳にしたことがあると思います。 確かに商売でお金を払うのはお客さんなので、売上を伸ばそうと思うのならお客さんの気持ちになって、お店作りを考えて ...