「中小企業は価格競争してはいけない」
こんな言葉を聞いたことのある方は多いのではないでしょうか？
もちろん、起業をする前から私もこの言葉を知っていました。
でも実際に自分の周りにある飲食店を見回してみると、どのお店もみんな安売りしているのです。
自分以外のみんなが安売りしているのに、自分だけが高い価格で売れる訳がない。
価格競争を否定しているのは、現場を知らないコンサルタントが言ってる理想論。
そう確信を持って、価格競争に私も飛び込んだのです。
ただこの時、私は大きな勘違いをしていることに気づいていなかったのです。
私が気づけなかった勘違いとは何だったのか？
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