-
-
「付き合うべき人は誰なのか？」
2020/5/11
営業自粛による売上の急減がもたらす影響は様々。 当初は飲食業界の苦境がテレビやネットで報じられていましたが、今では飲食店の営業自粛による商品発注の減少が取引先の業績にも影響を与え、生き残ることの厳しさ ...
-
-
「マイナスがあるならプラスもある」
2020/5/5
「お金がどんどん減っていく。」「営業できないせいで、売上が激減した。」 今、ほとんどのお店や会社でこんな事態が起きています。これは当然私も同じです。 一見、マイナスばかりしかないように思える今の現状。 ...
-
-
「失われた過去は戻ってくるのか？」
2020/4/28
リーマンショックや東日本大震災。創業して１８年も経営をしていると、様々な危機が訪れるもの。 でも、そんな私でも経験したことのない状況が今目の前で起きている訳です。 いつになったら以前のような平常時に戻 ...
-
-
「見えない不安の答えはどこにあるのか？」
2020/4/21
営業自粛が求められている飲食業界。誰もが経験したことのない現在の状況に、今後の不安を感じないオーナーなんていないのではないでしょうか？そんな状況の中で、多くのオーナーがネットで正解を探し始めています。 ...
-
-
「リスタートは始まっている」
2020/4/14
営業継続の危機に立たされている飲食業界。でも、お店によって今回の一件に対する取り組みがどうも違うみたいなのです。 「今回の危機が収束すれば、お客さんは戻ってきてくれるのだろうか？」 多くのお店がやって ...