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商売の成功方法
2021/2/26
《第74回》商売の成功方法 商売を自分でしている人の中で、売上を伸ばす方法を考えたことのない人なんていないでしょう。これはもちろん、私も同じです。むしろ私の場合は、創業時の業績が悪すぎたので、他の経営 ...
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「今だけ」の安売り
2021/2/18
《第73回》「今だけ」の安売り 「今だけ半額」街を歩いていると時折目にする、こうした期間限定の安売り。 期間限定にすることで、利益を削ってでも直近の来店を促す。私も店舗商売をしている立場なので、こうい ...
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「すぐに」という思考
2021/2/8
《第72回》「すぐに」という思考 「すぐに成果が出る方法は何だろう？」商売を始めてからしばらくの間、私はこんなことばかりを考えていた記憶があります。 もちろん資金がたくさんあれば、広告費に投資をして集 ...
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思考の癖
2021/2/4
「あの人は何をやって成功したのだろう？」商売を成功させたいと考えた時、多くの人が成功者を見てこうした事を考えると思います。 成功という結果を生んだのは、「何か」という原因があったからであり、その原因を ...
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負ける投資
2021/1/29
投資と回収。金額の多寡に差はあれど、これは商売をする上で欠かすことのできない活動だと思います。 そこで問題になるのが、「何に投資をするか？」ということ。この悩みに直面した時、私たちはついこんな思考をし ...
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選ばれないお店
2021/1/23
「商売をする上で大事なのは、お客さんに満足してもらうことである。」 これは確かにその通りだと思います。だから私も開業する時に、お客さんに満足してもらえる様、こんな事を決めたのです。 「お客さんが店内に ...
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「売れているお店に見える共通点」
2021/1/12
大きな期待を胸に商売を始めてみる。そんなワクワク感がある一方、飲食業は数年で9割が廃業する業界。 そんな厳しい現実を目の当たりにした時に、多くのオーナーが考えること。それが「他のお店と比べて、何が悪い ...
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「コロナ禍の一年で得たもの」
2020/12/30
今回の連載コラムは2020年最後の回。そんなタイミングということもあり、今回は一年を振り返り、私がこの一年で得たものとは何なのかを考えてみました。 今年最大の出来事と言えば、新型コロナの流行に尽きるで ...
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「人脈という言葉に感じる違和感」
2020/12/23
皆さんは「人脈」という言葉に対して、どんな印象を持っているのでしょう？ 私はこの「人脈」という言葉が、どうにも好きになれないのです。いや、正確には「人脈という言葉を使う人」が好きになれないと言ったほう ...
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「商売の楽しさはどこにあるのか？」
2020/12/17
誰もが考えているようで、実はあまり誰も考えていないかも知れない疑問。それが今回のコラムのお題に挙げた「商売の楽しさはどこにあるのか？」という問い。 「そんなの金儲けに決まっているだろう！」なんて考える ...