tsujimoto

飲食店を開業しようと思った時に考えておかなければいけない必須項目。 それは「集客方法」でしょう。 いないとは思いますが、もし考えていない方がいらっしゃったら、すぐに考えましょう。 後で大変なことになり ...

現在、来月下旬にオープン予定のオーナーさんの開業準備を進めています。 とは言っても、まだリニューアルにあたっての工事も入っていないので、店内はまだかなりゴチャゴチャ。 今日行ってきたら、こんな感じでし ...

飲食店の開業を考えた時、一番の心配事は「自分は成功できるのかどうか？」という点に尽きるんじゃないでしょうか？ 何で突然こんな事を書いたのかと言うと、きっかけは昨日会ったオーナーさん。 3ヶ月前に開業さ ...

２ヶ月ほど前の話ですが、サイトへのアクセスがだいぶ増えてきたことから開業の質問コーナーを作ったのですが、なかなか相談が来ないので実は寂しい思いをしていました（笑）。 が、嬉しいことにようやく相談を送っ ...

「まだ見ぬ仲間たちと一緒に盛大なビールかけをやりたい！」これは、創業メンバー4人が創業後の目標としていたうちの一つでした。これから飲食店の開業を考えている方で、将来は複数店舗を経営していきたいという方 ...

先日、無事本社の移転が完了しました。 とは言っても、私のデスクはまだ届いていないので、仮設デスクですが（笑）。 今回の本社移転、実はこのサイトの趣旨でもある開業支援ととても関係が深いことなので、簡単で ...

私たちの開業支援にて開業されたオーナーさんが、めでたく1周年となりました。いや〜、嬉しいものですね。私は飲みに行ったことしかありませんが（笑）。 という事で、今日は開業して1年経ったオーナーさんに、私 ...

「会社を経営するなら歴史は勉強しておいた方が良い」 これから開業を考えている方で、こんなことを言われたことのある方、いるんじゃないでしょうか？ 私もそんなにたくさんの歴史小説を読んできたわけではありま ...

先日、私たちの開業支援を使って開業される方の契約を行いました。 保証金の入金や、契約書のサインも終わって一安心と言ったところでしょうか？ 今回開業するお二方、契約終了後のリラックスした一コマ。 早いも ...

このサイトを開設して半年ちょっとくらいでしょうか？ 何気なく、これまで書いた記事のアクセスを見てみたら、下の記事がダントツ1位でした。 「飲食未経験なのにバーを開業してみた結果」 時間がない方のために ...