第135回「非効率な商売」
商売で儲けを増やすためには効率化が欠かせません。
私も自身の店舗経営において、これまで多くの部分を効率化してきました。
ただ同時にこうも思うのです。
「小規模店舗には非効率な部分も必ず必要である」と。
儲けを増やすためには効率化が欠かせないにも関わらず、なぜ非効率な部分も必要だと私は考えているのか？また、効率一辺倒の商売をした先にある問題点とは何なのか？
非効率な商売
飲食未経験でバーを開業し33店舗を出店してきたノウハウを提供
商売で儲けを増やすためには効率化が欠かせません。
私も自身の店舗経営において、これまで多くの部分を効率化してきました。
ただ同時にこうも思うのです。
「小規模店舗には非効率な部分も必ず必要である」と。
儲けを増やすためには効率化が欠かせないにも関わらず、なぜ非効率な部分も必要だと私は考えているのか？また、効率一辺倒の商売をした先にある問題点とは何なのか？
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