飲食未経験でバーを開業し33店舗を出店してきたノウハウを提供

辻本誠事務所

thumbnail5_small

2020年9月1日

　

店舗経営に関するご相談はこちら

-

関連記事

: メルマガバックナンバー

Vol.74「お客さんがお金を使ってくれない訳」

私たち店舗商売をする人間は、商売を始める前にある程度の売上や利益の見込みを立てます。そしてその中に必ず含まれる項目と言えば、「客単価」ではないでしょうか。ただ実際に商売を始めてみると、思ったほど客単 ...

: 経営の参考書

短時間で集客のヒントが欲しい人にオススメの一冊

先日、あるオーナーさんとミーティングしている時にこんな会話になりました。（※こちらのオーナーさん、私たちの会社の出身のため、お互いの言葉遣いがちょっと馴れ馴れしいですがご了承ください）いや〜、辻本 ...

: 経営の参考書

先人の偉業に勇気付けられる歴史小説

「会社を経営するなら歴史は勉強しておいた方が良い」これから開業を考えている方で、こんなことを言われたことのある方、いるんじゃないでしょうか？私もそんなにたくさんの歴史小説を読んできたわけではありま ...

: 開業前開業後

キレイなメニューを作って大失敗

1号店を開業する時、メニューのデザインは私の担当になりました。新たな人生のスタートとなるお店のメニュー。当然力も入ります。作成するにあたってこだわったのは「どこの飲食店にもない、あったかみのある ...

: 開業後

水商売からの脱出

2002年の2月。まだ新卒で就職した会社に勤めていた頃。上司に退職願を出し、2002年5月の退職で受理されました。退職も決まり、「バーを運営する会社を作る」と父に伝えた時、こう言われました。「水商 ...

Tweets by m_tsujimoto75

© 2024 辻本誠事務所